Cómo funciona
1 onza = 28,3495 gramos (la onza avoirdupois: 1 lb / 16 = 0,45359237 / 16 kg, expresado en gramos). Útil para cocinar cuando una receta estadounidense da ingredientes en onzas y necesitas gramos para una balanza de cocina, para franqueo desde un país métrico o para manualidades y joyería.
La fórmula
Mentalmente, multiplica oz por 28 — error <1,6%. Así 8 oz × 28 ≈ 224 g (real 226,8). Nota: la calculadora usa la onza avoirdupois (la "onza de peso" estándar). La onza troy, para metales preciosos, es más pesada — 31,1035 g — y no es lo que devuelve la calculadora.
Ejemplo de cálculo
- 1 oz = 28,35 g
- 4 oz = 113,4 g (≈ una barra de mantequilla EE.UU.)
- 8 oz = 226,8 g (½ lb)
- 16 oz = 453,6 g (1 lb)
Preguntas frecuentes
¿"oz" es lo mismo que una onza líquida?
No — son unidades distintas que comparten abreviatura. La onza de peso (oz) mide masa: 28,3495 g. La onza fluida (fl oz) mide volumen: ≈ 29,57 mL (EE.UU.) o 28,41 mL (Reino Unido). Para agua y líquidos de densidad similar las cifras son cercanas, lo que confunde — pero no son intercambiables para otras sustancias. Esta calculadora solo maneja la onza de peso.
¿Cuántos gramos hay en una taza de harina?
Volumen → masa depende del ingrediente. Una cup estadounidense ≈ 240 mL, pero la masa que contiene varía: harina común ≈ 125 g, azúcar blanca ≈ 200 g, agua ≈ 240 g. Esta calculadora solo convierte oz (masa) a g (masa); para cup-a-gramo necesitas una tabla específica por ingrediente porque la densidad varía.