使い方
単位を選んで数値を入力すると、他の主要な体積単位への換算結果が同時に表示されます。メートル系はミリリットルから立方メートルまで、米国の料理用単位(小さじ・大さじ・カップ)とより大きな液量単位(液量オンス〜ガロン)に対応。米国ガロンと英国ガロンは別扱いで、英国の方が約20%大きく、米英間のレシピや燃費表記で混同されやすいポイントとなっています。
計算式
主な係数:1 mL = 0.001 L、1 m³ = 1000 L、1米ガロン = 3.785411784 L(厳密値、231 立方インチ)、1英ガロン = 4.54609 L(厳密値)。料理用単位は米液量オンスから派生:1カップ = 8 fl oz、1 tbsp = 1/2 fl oz、1 tsp = 1/6 fl oz。すべての換算はリットルを基準単位として経由するため、丸め誤差が累積しません。
計算例
- 1 L = 33.81 fl oz(米)≈ 4.23 カップ(米)
- 1米ガロン = 3.785 L。1英ガロン = 4.546 L(約20%大きい)。
- 1カップ(米)= 236.6 mL。米国レシピを密度を介してグラムに換算するときに便利。
- 小さじ1 = 4.93 mL、大さじ1 = 14.79 mL(いずれも米国式)。
よくある質問
英ガロンと米ガロンはなぜ違うのですか?
歴史的に定義が異なるためです。米ガロン(3.785 L)は1707年の英国「ワインガロン」(231立方インチ)に由来します。英国は1824年にこれを廃止し、特定温度の水10ポンド分として「インペリアルガロン」(4.546 L)を新たに標準化しました。米国は古い定義をそのまま採用し続けたため、ロンドンの「1ガロン」は牛乳でもガソリンでも塗料でも、ニューヨークの「1ガロン」より約20%大きくなります。
小麦粉1カップは何グラムですか?
体積から質量への換算には密度が必要です。米国の1カップは 236.6 mLですが、含まれる質量は素材次第です:水 ≈ 236.6 g(密度1)、薄力粉 ≈ 125 g(ふるう前)、グラニュー糖 ≈ 200 g、バター ≈ 227 g。本ツールは体積→体積のみ。カップ→グラムを正確に求めるには、素材ごとの密度表が必要です。
tspとtbspは英国と米国で同じですか?
ほぼ同じですが、わずかに異なります。米国:1 tsp = 4.929 mL、1 tbsp = 14.787 mL。英国:1 tsp = 5 mL(厳密値)、1 tbsp = 15 mL(厳密値、1991年のメートル法標準化以降)。約1.4%の差は通常の料理ではほぼ無視できますが、精密な製菓や化学では影響することがあります。本ツールは米国値を使用しているため、英国式で厳密に計算したい場合は少し切り上げてください。